De bijbel van de Indiase keuken

Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfd... Meer

€33,99
Verkoopprijs
Log in voor het zien van uw inkoopprijs. Heb je geen inloggegevens? Je kunt je kostenloos registreren.

Boekdetails

Samenvatting

Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds.

Titel
De bijbel van de Indiase keuken

Ondertitel
Van biryani tot curry’s en dahl en van platbroden tot samosa’s

Auteur
Paulami Joshi

Uitgever
Overamstel Uitgevers
ISBN
9789048859795

Aantal pagina’s
496

Bindwijze
Hardcover

Taal
Dutch
Afmeting
21,6 x 16,3 x 4,5 cm

Gewicht
1250gr

Tags
Groente
Kookboek
Vlees
Indiaas
Vis

Merken
Kookbijbels